Na początku XX wieku EmilFischer, laureat Nagrody Nobla w dziedzinie chemii w 1901 roku, po raz pierwszy sztucznie zsyntetyzował dipeptyd glicyny, ujawniając, że prawdziwą strukturą peptydu są kości amidowe.Po roku zaproponował to słowo”peptyd”, która rozpoczęła badania naukowe nad peptydem.

Aminokwasy były kiedyś uważane za najmniejszą jednostkę organizmu'wchłanianie pokarmów białkowych, podczas gdy peptydy uznano jedynie za zjawisko wtórnego rozkładu białka.Wraz z szybkim rozwojem nauki i składników odżywczych naukowcy odkryli, że po strawieniu i rozkładzie białka w wielu przypadkach małe peptydy złożone z 2 do 3 aminokwasów są bezpośrednio wchłaniane przez ludzkie jelito cienkie, a skuteczność wchłaniania jest wyższa. pojedynczych aminokwasów.Ludzie stopniowo zrozumieli, że mały peptyd jest jedną z najważniejszych substancji w życiu, a jego funkcja dotyczy wszystkich części ciała.

Peptyd jest polimerem aminokwasu i rodzajem związku między aminokwasem a białkiem i składa się z dwóch lub więcej niż dwóch aminokwasów połączonych ze sobą łańcuchem peptydowym.Dlatego jednym terminem możemy uznać peptyd za produkt niepełnego rozkładu białka.

Peptydy składają się z aminokwasów w określonej kolejności, połączonych łańcuchem peptydowym.

Według przyjętej nomenklaturydzieli się na oligopeptydy, polipeptydy i białka.

Oligopeptyd składa się z 2-9 aminokwasów.

Polipeptyd składa się z 10-50 aminokwasów.

Białko jest pochodną peptydową złożoną z ponad 50 aminokwasów.

Był pogląd, że gdy białko dostanie się do organizmu i pod działaniem szeregu enzymów trawiennych w przewodzie pokarmowym ulega trawieniu na polipeptyd, oligopeptyd i ostatecznie rozkłada się na wolne aminokwasy, a wchłanianie przez organizm białka może nastąpić jedynie odbywa się w postaci wolnych aminokwasów.

Wraz z szybkim rozwojem współczesnej nauki biologicznej i składników odżywczych, naukowcy odkryli, że oligopeptyd może być całkowicie wchłaniany w jelitach i stopniowo akceptowany przez ludzi jako nośnik oligopeptydów typu I i typu II, który został pomyślnie sklonowany.

Badania naukowe wykazały, że oligopeptyd ma unikalny mechanizm wchłaniania:

1. Bezpośrednie wchłanianie bez trawienia.Posiada na swojej powierzchni film ochronny, który nie ulegnie hydrolizie enzymatycznej przez szereg enzymów w układzie pokarmowym człowieka, a w całości przedostaje się bezpośrednio do jelita cienkiego i jest przez nie wchłaniany.

2. Szybkie wchłanianie.Bez żadnych odpadów i odchodów oraz naprawa uszkodzonych komórek.

3. Jako most nośny.Przenoś wszelkiego rodzaju składniki odżywcze do komórek, narządów i organizacji w organizmie.

Jest szeroko stosowany w wielu dziedzinach, takich jak opieka medyczna, żywność i kosmetyki, ze względu na łatwe wchłanianie, bogate składniki odżywcze i różnorodne działanie fizjologiczne, co staje się nowym gorącym punktem w dziedzinie zaawansowanych technologii.Peptyd drobnocząsteczkowy został uznany przez Krajową Organizację Analiz Kontroli Dopingowej za bezpieczny produkt do stosowania przez sportowców, a Ósma Brygada Przemysłowa Armii Ludowo-Wyzwoleńczej przyjmuje peptydy drobnocząsteczkowe.Peptydy drobnocząsteczkowe zastąpiły batony energetyczne stosowane w przeszłości przez sportowców.Po bardzo intensywnym treningu wyczynowym wypicie filiżanki małocząsteczkowych peptydów jest lepszym sposobem na przywrócenie sprawności fizycznej i utrzymanie zdrowia niż batony energetyczne.Zwłaszcza w przypadku uszkodzeń mięśni i kości funkcja naprawcza peptydów drobnocząsteczkowych jest niezastąpiona.