Peptydy ogórka morskiego odnoszą się do aktywnych peptydów ze specjalnymi funkcjami fizjologicznymi ekstrahowanymi z ogórków morskich, małych peptydów złożonych z 2-12 aminokwasów lub peptydów o większej masie cząsteczkowej.

Peptydy ogórka morskiego ogólnie odnoszą się do hydrolizatów białkowych peptydów małych cząsteczek i współistnienie wielu funkcjonalnych składników uzyskanych po hydrolizy proteazy i oczyszczaniu świeżych ogórków morskich. W literaturze doniesiono, że efektywne wykorzystanie białka ogórka morskiego jest mniejsza niż 20%. Ponieważ ogórek morski zawiera więcej kolagenu i efekt owijania kolagenu, białko ogórka morskiego jest trudne do strawienia i wchłaniania, a biologicznie aktywne peptydy są łatwiej wchłaniane przez organizm. Ze względu na charakterystykę dobrej rozpuszczalności i stabilności przekształcenie białka ogórka morskiego w peptyd ogórka morskiego jest kluczowym sposobem pełnego wykorzystania go.

Aplikacja:

Peptyd ogórka morskiego działa w zakresie regulacji ludzkiego ciała, naprawy uszkodzonych komórek, więc jest odpowiedni dla wszystkich ludzi, takich jak pracownicy w średnim wieku, osoby z niedoborem nerek, sub-healging i chirurgia ponowotu. I jest szeroko stosowany w funkcjonalnej żywności, żywności zdrowotnej, FSMP, kosmetykach itp.