Wykorzystując biologiczną, niskotemperaturową złożoną hydrolizę enzymatyczną i inną wieloetapową biotechnologię do intensywnego przetwarzania orzechów włoskich zwanych „złotem mózgu”, usuwania nadmiaru oleju z orzechów włoskich i skutecznego udoskonalania ich składników odżywczych, tworząc bogatą w 18 rodzajów aminokwasów, witamin i minerałów drobnocząsteczkowego peptydu z orzecha włoskiego.

Właściwości fizykochemiczne polipeptydu orzecha włoskiego są ściśle powiązane z właściwościami proteaz stosowanych do hydrolizy, warunkami hydrolizy, wielkością cząsteczek, stopniem hydrolizy i składem produktu końcowego i bezpośrednio wpływają na składniki odżywcze, proces, stabilność przechowywania, jakość smaku, zastosowanie zasięgu i aktywności biologicznej.

Funkcjonować:

(1)Rozwijaj inteligencję i poprawiaj zdolność uczenia się: Glutaminian, jeden z 18 aminokwasów bogatych w peptydy z orzecha włoskiego, jest jedynym aminokwasem biorącym udział w metabolizmie ludzkiego mózgu i ważnym składnikiem odżywczym niezbędnym do ludzkiej aktywności intelektualnej.Glutaminian może rozwijać inteligencję, utrzymywać i poprawiać funkcjonowanie mózgu, dlatego jest szeroko stosowany w medycynie i odgrywa ważną rolę u dzieci'zdrowie mózgu.Jedzenie peptydu z orzecha włoskiego nie tylko skutecznie rozwija inteligencję dzieci, ale także promuje ich zdolność uczenia się.

(2)Przeciwutleniacz i zapobieganie chorobie Alzheimera: Proces starzenia jest w rzeczywistości funkcją nadmiaru wolnych rodników, a nadmierne wolne rodniki powodują uszkodzenie normalnych komórek i organizacji w organizmie, powodując w ten sposób różne choroby.Peptyd z orzecha włoskiego pełni funkcję przeciwutleniającą i usuwa nadmiar wolnych rodników.Jego doskonała zdolność usuwania wolnych rodników może skutecznie opóźniać proces starzenia i zapobiegać wszelkiego rodzaju chorobom.Powodem choroby Alzheimera jest starzenie się komórek mózgowych.Natomiast GABA (kwas γ-aminomasłowy) bogaty w peptyd z orzecha włoskiego może opóźniać starzenie się komórek mózgowych, tym samym skutecznie zmniejszając ryzyko choroby Alzheimera.

Aplikacja:

(1)Zdrowe produkty do pielęgnacji: Peptyd z orzecha włoskiego zawiera dużą ilość kwasu glutaminowego, jest bardzo ważną substancją funkcjonalną dla rozwoju inteligencji i pamięci u młodzieży.Jednocześnie peptyd z orzecha włoskiego nadaje się do stosowania jako odżywka dla specjalnych pacjentów, zwłaszcza jako odżywka jelitowa i płynny pokarm w układzie pokarmowym.Można go stosować u pacjentów w okresie rekonwalescencji i osób starszych z obniżoną funkcją przewodu pokarmowego w celu pokrycia zapotrzebowania na białko.

(2)Medycyna kliniczna: Naukowcy udowodnili na podstawie doświadczenia, że ​​peptyd z orzecha włoskiego ma działanie przeciwnowotworowe.Co'co więcej, nie tylko zmniejsza ból związany z rakiem, ale także zwiększa liczbę białych krwinek, buduje odporność i pomaga chronić wątrobę.Jednocześnie, przyjmując bogaty aminokwas w peptydzie z orzecha włoskiego, może promować wzrost i reprodukcję pożytecznych bakterii w organizmie, poprawiać funkcjonowanie przewodu pokarmowego, a także poprawiać trawienie i krążenie krwi w całym organizmie.

(3)Produkty kosmetyczne: Nadmierna ilość wolnych rodników w organizmie spowoduje uszkodzenie komórek i organizacji, przyspieszy starzenie się organizmu, jednak peptyd z orzecha włoskiego może zapobiec lub osłabić postęp łańcucha wolnych rodników, usuwając w ten sposób wolne rodniki i opóźniając starzenie. 

(4)Szybko uzupełniają siły, wspomagają metabolizm lipidów i przywracają energię fizyczną, a także eliminują zmęczenie mięśni.Co'co więcej, duża liczba aminokwasów może utrzymać prawidłową aktywność nerwów, promować senność i rozluźniać nerwy mózgowe.