Kolagen jest głównym białkiem w organizmie człowieka, stanowi 30% białka w organizmie człowieka, ponad 70% kolagenu w skórze, a ponad 80% stanowi kolagen w skórze właściwej.Dlatego jest rodzajem białka strukturalnego macierzy zewnątrzkomórkowej organizmów żywych i odgrywa ważną rolę w rozmnażaniu komórek, a także jest ściśle powiązany z różnicowaniem komórek i starzeniem się komórek.

Dr Brandt, ojciec kolagenu na świecie: Wszystkie przyczyny starzenia wynikają z utraty kolagenu.

Po 20 roku życia grubość skóry zmniejsza się o 7% na dziesięć lat, a kobiety tracą 30% kolagenu w ciągu pięciu lat po menopauzie, a następnie tracą 1,13% rok po roku.

Wraz z wiekiem, redukcja kolagenu i spadek funkcji fibroblastów są kluczem do starzenia się skóry.Inną ważną przyczyną jest starzenie się pod wpływem światła, które odnosi się głównie do powtarzającej się długotrwałej ekspozycji na światło słoneczne i promienie ultrafioletowe.

Dlatego stosowanie większej ilości kremów z filtrem przeciwsłonecznym i noszenie parasola to ważne kroki w pielęgnacji naszej skóry i opóźnianiu starzenia.Gdy nastąpi utrata kolagenu, co oznacza, że ​​siatka podtrzymująca skórę zapadnie się, a kwas hialuronowy i białko elastyny ​​zaczną się zmniejszać.Widzimy więc, jak ważny jest kolagen dla skóry.

Kiedy wspomnieliśmy o konieczności uzupełniania kolagenu, na myśl przyjdzie nam zjedzenie nóżek i kleju rybnego.Czy zatem warto je jeść? Odpowiedź jest przydatna, ale nie oczywista.

Dlaczego?Chociaż nóżki zawierają kolagen, większość z nich jest makrocząsteczkowa i trudno jest go wchłonąć przez ludzki organizm. Stąd też klej rybny.

Ponieważ kolagen nie jest łatwo wchłaniany z pożywienia, ludzie zaczęli ekstrahować peptydy kolagenowe z białka zwierzęcego za pomocą technologii obróbki degradacji proteazami.Masa cząsteczkowa peptydu kolagenowego jest mniejsza niż kolagenu i jest łatwiejsza do wchłonięcia.