Istnieje 70% do 80% ludzkiej skóry, składa się z kolagenu. Jeśli obliczy się na podstawie średniej wagi dorosłej samicy wynoszącej 53 kg, kolagen w ciele wynosi około 3 kg, co odpowiada masy 6 butelek napojów. Ponadto kolagen jest również strukturalnym kamieniem węgielnym ludzkich części ciała, takich jak włosy, paznokcie, zęby i naczynia krwionośne, i mocno wiąże tkanki łączne różnych części ciała.

Jednak zawartość kolagenu człowieka osiąga swój szczyt w wieku 20 lat, a następnie zaczyna się spadać. Codzienny wskaźnik utraty kolagenu ciała ludzkiego jest 4 razy większa niż wskaźnik syntezy. I zgodnie z obliczeniami ludzkie ciało utraty około 1 kg kolagenu co dziesięć lat. Kiedy szybkość rozmnażania kolagenu zwolniła, a skóra, oczy, zęby, paznokcie i inne narządy nie mogą uzyskać wystarczającej energii, pojawią się oznaki uszkodzeń i starzenia.

Tradycyjny pogląd jest taki, że gdy proszek kolagenu przyjmuje doustnie, cząsteczka kolagenu rozpadnie się na aminokwasy po wejściu do ciała, więc ocenia, że ​​metoda uzupełniania kolagenu żywnością jest nieważna. W rzeczywistości po rozkładu specyficzne aminokwasy są używane do syntezy nowego kolagenu poprzez translację DNA i transkrypcję RNA pod działaniem VC.

W dziedzinie badań naukowych osiągnięto konsensus, czy suplement pokarmowy może promować działalność kolagenu. Jednak naukowcy mają dwa punkty na temat tego, jak peptydy są przyjmowane w ciele. Z jednej strony uważają, że te aminokwasy skłaniają ciało do rozbicia kolagenu, aby stymulować produkcję nowego kolagenu. Z drugiej strony uważają, że te aminokwasy będą krążyć w organizmie, aby wyprodukować nowy kolagen.

Eve Kalinik, amerykański terapeuta żywieniowy, sugerował kiedyś, że metodą dodania kolagenu w ludzkim ciele jest wypróbowanie każdej dostępnej formy spożycia biologicznego, takiej jak picie więcej bulionu kostnego, a wszystkie pokarmy bogate w witaminę C będą promować nasze ciało do produkcji kolagenu .

W 2000 r. Europejska Komisja Nauki potwierdziła, że ​​bezpieczeństwo kolagenu doustnego i zalecane kobiety przyjmują od 6 do 10 gramów wysokiej jakości kolagenu. Jeśli zostanie przekształcony zgodnie z spożyciem pokarmu, jest to równoważne zawartości skóry 5 ryb.

Co więcej, biorąc pod uwagę zanieczyszczenie wody, antybiotyk i hormon, bezpieczeństwo tkanek zwierzęcych jest niebezpieczne. Dlatego dostarczenie kolagenu ludzkiemu ciału staje się codziennym wyborem konserwacji.

Jak wybrać przydatne i zdrowe produkty kolagenowe?

Możemy odebrać użyteczny i zdrowy kolagen z rodzaju kolagenu, wielkości molekularnej i procesu technicznego.

Kolagen typu I jest rozmieszczony głównie w skórze, ścięgna i innych tkankach, a także białko o najwyższej zawartości odpadów przetwarzania produktów wodnych (skóra, kość i skala) i jest najczęściej stosowany w medycynie (kolagen morski).

TypⅡKolagen często występuje w stawach i chrząstce, zwykle ekstrahowane z chrząstki z kurczaka.

TypⅢKolagen jest wytwarzany przez chondrocyty, które mogą pomóc utrzymać strukturę kości i tkanek sercowo -naczyniowych. Zwykle jest wydobywany zbydlęcy i świnie.

Według United States National Library of Medicine zwrócono uwagę, że kolagen morski jest lepszy niż kolagen zwierząt naziemny, ponieważ ma małą masę cząsteczkową i nie ma ciężkiej mentalnej, wolnej toksycznej i biologicznej zanieczyszczenia. Co więcej, morski kolagen ma więcej typuⅠkolagen niż kolagen zwierząt lądowych.

Z wyjątkiem rodzajów, różny rozmiar molekularny ma inną absorpcję dla ludzkiego ciała. Badania naukowe pokazują, że cząsteczka kolagenu o wielkości od 2000 do 4000 DAL może być najskuteczniej wchłaniana przez ludzkie ciało.

W końcu proces naukowy jest bardzo ważny dla kolagenu. W dziedzinie kolagenu najlepszym sposobem rozbicia białka jest hydroliza enzymatyczna, która hydrolizuje kolagen w peptyd małocząsteczkowego kolagenu, który jest najbardziej odpowiedni dla ludzkiego ciała do wchłaniania.