Factory Direct Thinkener Guma ksantanowa w proszku klasy spożywczej
Niezbędne szczegóły:
| Nazwa produktu | Guma ksantanowa |
| Kolor | Biały lub jasnożółty |
| Państwo | Proszek |
| Typ | Zagęszczacz |
| Próbka | Dostępne bezpłatne próbki |
| Składowanie | Chłodne, suche miejsce |
Aplikacja:
1. Żywność i dodatki
Gumę ksantanową dodaje się do wielu produktów spożywczych jako stabilizator, emulgator, środek zawieszający, zagęszczacz i środek ułatwiający przetwarzanie.Guma ksantanowa może kontrolować reologię, strukturę, smak i wygląd produktu, a jej pseudoplastyczność może zapewnić dobry smak, dlatego jest szeroko stosowana w sosach sałatkowych, pieczywie, produktach mlecznych, mrożonkach, napojach, przyprawach, browarnictwie, w wyrobach cukierniczych , ciasta, zupy i konserwy.
2. Przemysł chemiczny na co dzień
Cząsteczka gumy ksantanowej zawiera dużą liczbę grup hydrofilowych, która jest dobrą substancją powierzchniowo czynną, działającą przeciwutleniająco i przeciwstarzeniowo.Dlatego większość kosmetyków z najwyższej półki wykorzystuje gumę ksantanową jako główny składnik funkcjonalny.
3. Przemysł medyczny
Guma ksantanowa jest funkcjonalnym składnikiem najpopularniejszych na świecie kapsułek z lekami w postaci mikrokapsułek i odgrywa ważną rolę w kontrolowaniu przedłużonego uwalniania leków.
