Cytrynian trójpotasowy, znany również jako cytrynian potasu, jest dodatkiem do żywności powszechnie stosowanym w przemyśle spożywczym.Jest to biały, krystaliczny proszek, bezwonny, o lekko słonym smaku.Cytrynian trójpotasowy otrzymywany jest z kwasu cytrynowego, który naturalnie występuje w owocach cytrusowych, takich jak cytryny i pomarańcze.
Czytaj więcej