Wysokiej jakości hydrolizowany glutenowy pszenit mąki mąki
Zasadnicze szczegóły:
| Nazwa produktu | Ważny gluten pszenicy |
| Kolor | Jasnożółty |
| Formularz | Proszek |
| Typ | Białko |
| Stopień | Klasa spożywcza |
| Próbka | Darmowa próbka |
| Składowanie | Chłodne suche miejsce |
Aplikacja:
1. Fortyfikacja mąki i wypieki
Podstawowe użycieWażny gluten pszenicyjest dostosowanie zawartości białka w mące.
2. Przetwarzanie makaronu
Dodanie od 1% do 2% glutenu pszenicy do produkcji drobnoziarnistego makaronu może poprawić jego niezawodność, siłę i dotknięcie.
3. Produkty mięsa, ryb i drobiu
Zdolność glutenu do wiązania tłuszczu i wody przy jednoczesnym zwiększaniu zawartości białka sprawia, że gluten jest również szeroko stosowany w produktach mięsnych, ryb i drobiu.
4. Przyprawa
Gluten pszenicy służy również do produkcji sosu sojowego i do tworzenia glutaminianu monosodowego.
Wyślij do nas swoją wiadomość:
Napisz swoją wiadomość tutaj i wyślij ją do nas
