China High quality food grade hydrolyzed vital wheat gluten flour powder factory and suppliers

Wysokiej jakości hydrolizowana mąka pszenna w proszku o jakości spożywczej

Vital Wheat Gluten charakteryzuje się zawartością białka przekraczającą 80% i stosunkowo kompletnym składem aminokwasowym.Jest to pożywne, wysokiej jakości i niedrogie źródło białka roślinnego.

Gluten pszenny składa się głównie z gluteniny o małej masie cząsteczkowej, kulistym kształcie i dobrej rozciągliwości oraz gluteniny o dużej masie cząsteczkowej, włóknistym kształcie i dużej elastyczności.

Próbka jest bezpłatna i dostępna

Wyślij e-mail do nas Whatsapp E-mail Karta charakterystyki materiału

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Podstawowe szczegóły:

Nazwa produktu	Witalny gluten pszenny
Kolor	Jasny zółty
Formularz	Proszek
Typ	Białko
Stopień	Klasa spożywcza
Próbka	Darmowa próbka
Składowanie	Chłodne, suche miejsce

Aplikacja:

1. Wzmocnienie mąki i wypieki

Podstawowe zastosowanieniezbędny gluten pszennypolega na dostosowaniu zawartości białka w mące.

2. Przetwarzanie makaronu

Dodanie 1% do 2% glutenu pszennego do produkcji drobno suszonego makaronu może poprawić jego niezawodność, wytrzymałość i dotyk.

3. Produkty mięsne, rybne i drobiowe

Zdolność glutenu do wiązania tłuszczu i wody przy jednoczesnym zwiększeniu zawartości białka sprawia, że gluten jest również szeroko stosowany w produktach mięsnych, rybnych i drobiowych.

4. Przyprawa

Gluten pszenny jest również używany do produkcji sosu sojowego i glutaminianu sodu.

Poprzedni: dostarczany fabrycznie, spożywczy środek konserwujący, sorbinian potasu, granulowane dodatki do żywności

Następny: Hurtownia dodatków do żywności Izolat białka sojowego w proszku dla skóry